temperatura 15°C
smer vetra V
hitrost 0.6m/s

Koledar dogodkov

po to sr če pe so ne
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<avg september 2018 okt>

Divji okusi Krasa


Datum: od 06.04.2018 do 06.05.2018

Lokacija: Kras

Za gurmane so šparglji prava poslastica z zdravilnim učinkom. Dobro pripravljena jed iz špargljev ob kozarcu terana pa spomladanski užitek. Za kulinarično razvajanje z divjimi šparglji bodo poskrbeli gostinci in turistične kmetije.

Že naše none so vedele, da je dobro okrepiti telo, ki ga  izčrpa zima. Nabirale so šparglje in jih pripravljale kot frtalje,  v rižoti, z njoki, s trdo kuhanimi jajci.  V današnji kuhinji pa jih uporabljamo v štrukljih, dajemo na pice, v testo in juhe.
Šparglji vsebujejo veliko  vitaminov, zlasti C, mineralov od cinka, fosforja, magnezija, kroma. So naravni imunostimulatorji. Tudi vlaknin imajo veliko.

Divji okusi Krasa bodo od 6. aprila do 6. maja 2018, v tem času se boste lahko kulinarično razvajali z jedmi iz sveže nabranih poganjkov špargljev, zelišč in drugih divjih rastlin pri kraških gostincih.

Zgibanka ponudniki Divji okusi Krasa

Letak Divji okusi Krasa

špargljišparglji

Začutite pomlad v kraški kuhinji!

Kontakt:

TD Planta
Javni zavod Komenski Kras, Tic Štanjel
Tel.: +386 5 769 00 56, +386 5 769 10 14
info@stanjel.eu
tic@stanjel.eu
Zavod ŠTIP

natisni